Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ciasto z morelami
Ciasto z morelami - składniki:
Ciasto z morelami - sposób przygotowania:
Na dużą patelnię wlej 300 ml wody, dodaj 100 g cukru, przeciętą na pół laskę wanilii i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Następnie na patelnię dodaj umyte, osuszone i przekrojone na pół morele, kładąc je przecięciem do dołu. Całość podgrzewaj, a gdy syrop się zagotuje, przykryj patelnię i wyłącz gaz.
Mąkę z proszkiem do pieczenia trzykrotnie przesiej (ta czynność ją napowietrza). Miękkie masło ubij z pozostałym cukrem na puszystą masę. Do niej pojedynczo wbijaj jajka, dokładnie ubijając po każdym dodaniu. Następnie dodaj mąkę, 2 łyżki mleka i wszystko dokładnie zmiksuj na puszyste, dość gęste ciasto.
Łyżką cedzakową wyjmij morele z syropu na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, tak aby trochę je osuszyć. Syrop zachowaj.
Dno tortownicy o średnicy ok. 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, następnie ułóż owoce przecięciem do dołu i równomiernie rozprowadź na nich ciasto. Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do180 st. C (160 st. C z termoobiegiem) i piecz 40-50 minut na ciemnozłoty kolor. W tym samym czasie pozostały syrop gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Kiedy ciasto przestygnie, przykryj tortownicę dużym talerzem, odwróć ciasto i rozepnij obręcz tortownicy, tak aby morele znajdowały się na górze. Całość polej przestudzonym syropem.
- 200 g mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- 12 dużych dojrzałych moreli
- 1 laska wanilii
- 100 g cukru
Informacje o Ciasto z morelami
-
Morele na słodko i słono
kuchni Południowego Tyrolu należą knedle z morelami, okraszone masłem z cukrem i zrumieniona tarta bułką. Knedle morelowe zazwyczaj przygotowuje się z ciasta serowego, ale równie smaczne będą knedle z ciasta ziemniaczanego. Morele to oczywiście przetwory - dżemy, konfitury (bez morelowej konfitury nie
-
Owoce w cieście zapieczone
Jogurtowy placek z gruszkami i kardamonem Takie ciasto wymaga może nieco wysiłku, ale za to jest przepyszne. Idealne na letni wieczór do kubka herbaty. Ciasto z morelami 200 g mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 200 g cukru 4 jajka 2 łyżki mleka 12 dużych
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki