Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Opiekany tuńczyk na sałatce z cukrowego groszku z pastą z awokado

Autor
A A A
  • Opiekany tuńczyk na sałatce z cukrowego groszku z pastą z awokado

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Opiekany tuńczyk na sałatce z cukrowego groszku z pastą z awokado - składniki:
Opiekany tuńczyk na sałatce z cukrowego groszku z pastą z awokado - sposób przygotowania: Pokrój tuńczyka na batony o szerokości 3 cm, osusz w papierowym ręczniku, obtocz w ziarnach lnu i opiecz na suchej patelni przez ok. 2 minuty z każdej strony (uwaga! patelnia nie może być zbyt rozgrzana, żeby nie spalić ziaren lnu). Tuńczyk najlepiej smakuje średnio usmażony. Zblanszuj groszek cukrowy i pokrój w cienkie plastry, dopraw olejem sezamowym, sokiem z cytryny i świeżą kolendrą. Obierz avocado, rozgnieć je widelcem, wymieszaj z posiekaną cebulą, natką pietruszki oraz oliwą, dopraw sokiem z cytryny i miodem oraz solą i pieprzem. Tuńczyka pokrój w plastry grubości ok. 2 cm i ułóż na sałatce z groszku z pastą z avocado.
Pasta z zielonego groszku i fety