Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Słodko-gorzki dżem pomarańczowy

Autor
A A A
  • Słodko-gorzki dżem pomarańczowy

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Słodko-gorzki dżem pomarańczowy - składniki:
Słodko-gorzki dżem pomarańczowy - sposób przygotowania: Owoce wyszoruj dokładnie szczoteczką i sparz gorącą wodą, obierz (nie wyrzucaj skórki, będzie potrzebna). Przekrój obrane owoce na pół i wyciśnij sok z owoców do garnka z wodą. Pozostały miąższ przełóż do gazy, zawiń, żeby się nie zmieszał z sokiem i włóż woreczek do wody. Usuń dokładnie nożem biały miąższ ze skórek (jest gorzki), pokrój je na wąskie paski i dodaj do garnka. Gotuj na małym ogniu przez ok. 2 godziny. Po tym czasie wyjmij woreczek z miąższem, odciśnij go, dodaj cukier i kontynuuj gotowanie na małym ogniu, często mieszając i pilnując, by dżem się nie przypalił. Mieszaj i sprawdzaj - dżem jest gotowy, kiedy kilka kropel upuszczonych na spodek ścina się po schłodzeniu (po ok. 2 godzinach od dodania cukru). Gotowy dżem przełóż do czystych - najlepiej wyparzonych wrzątkiem - słoików, zakręć czystą, nieuszkodzoną, suchą pokrywką i odstaw do góry dnem do wystygnięcia. Rady: grejpfruty możesz zastąpić gorzkimi pomarańczami. Do dżemu nie musisz używać wszystkich skórek - słodszy będzie jeśli dodasz tylko te z pomarańczy.

Informacje o Słodko-gorzki dżem pomarańczowy

  • Czas na cytrusy - teraz smakują najlepiej!

    Czas na cytrusy - teraz smakują najlepiej!

    -gorzki dżem pomarańczowy ok. 2 kg pomarańczy 1 i 1/2 kg grejpfrutów 1 cytryna 2 kg cukru 2 l wody Owoce wyszoruj dokładnie szczoteczką i sparz gorącą wodą, obierz (nie wyrzucaj skórki, będzie potrzebna). Przekrój obrane owoce na pół i wyciśnij sok z owoców do garnka z wodą. Pozostały miąższ przełóż

  • Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

    Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

    (szczególnie tych o korzennym aromacie). Słodko-gorzki dżem pomarańczowy ok. 2 kg pomarańczy 1 i 1/2 kg grejpfrutów 1 cytryna 2 kg cukru 2 l wody Owoce wyszoruj dokładnie szczoteczką i sparz gorącą wodą, obierz (nie wyrzucaj skórki, będzie potrzebna). Przekrój obrane owoce na pół i wyciśnij sok z owoców

  • Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

    Po co kupujesz, skoro możesz to zrobić sam? [12 produktów]

    sezonowe. Dżem z cytrusów jest idealny na zimę i wczesną wiosnę, kiedy te owoce mają najwięcej smaku i najlepszą cenę. Z łatwo dostępnych jabłek możesz zrobić mus, który posłuży za nadzienie do szarlotki - dopraw według uznania wanilią, cynamonem, kardamonem... Słodko-gorzki dżem pomarańczowy Przecier