Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Steki z łososia z soczystą salsą z papaji
Steki z łososia z soczystą salsą z papaji - składniki:
Steki z łososia z soczystą salsą z papaji - sposób przygotowania:
Przygotuj łososia: przekrój filet wzdłuż na 4 paski. Zwiń każdy z nich i zepnij wykałaczką, aby się nie rozwinął. Przypraw solą i pieprzem. Smaż na oliwie z dwóch stron po 3 min. Ważne - łosoś nadal będzie lekko surowy w środku.
Przygotuj salsę: Pokrojone papaję, pomidora, cebulę, chili i posiekany szczypiorek włóż do miski, dodaj sól i pieprz do smaku, dopraw oliwą i dobrze wymieszaj. Odstaw na 1 godzinę, aby smaki się przeniknęły.
Joseph Józek Seelesto przygotował tę potrawę dla Halle Berry nagrodzonej Oscarem za rolę w filmie 'Czekając na wyrok' w 2001 roku.
- 400 g filetu z łososia
- sól
- pieprz
- oliwa
- 4 wykałaczki
- Salsa: 1/2 świeżej papai
- średniej wielkości
- obranej
- bez pestek
- pokrojonej w kosteczkę
- 1/4 czerwonej cebuli
- pokrojonej w kosteczkę
- 1 czerwona papryczka chili bez pestek
- 1 pomidor bez skórki i pestek
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1/3 pęczku posiekanego szczypiorku
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki