Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka z krewetek i paluszków krabowych z cytrusami i świeżą kolendrą

Autor
A A A
  • Sałatka z krewetek i paluszków krabowych z cytrusami i świeżą kolendrą

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Sałatka z krewetek i paluszków krabowych z cytrusami i świeżą kolendrą - składniki:
Sałatka z krewetek i paluszków krabowych z cytrusami i świeżą kolendrą - sposób przygotowania: Dzień wcześniej przygotuj owoce: obierz cytrusy ze skóry i nożem wykrój filety z pomiędzy białych błon tak, aby otrzymać tylko miąższ. Zachowaj sok z filetowania cytrusów Przygotuj krewetki i paluszki krabowe: z paluszków krabowych zdejmij folię i każdą sztukę pokrój w poprzek na cztery równe kawałki. Obrane i sparzone krewetki zalej połową soku powstałego podczas filetowania owoców i wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia przygotuj sos majonezowy mieszając dokładnie majonez, keczup i drugą połowę soku z cytrusów. Do sosu dodaj drobno pokrojona świeżą papryczkę chilli bez pestek. W szklanych miseczkach ułóż na przemian pokrojone paluszki krabowe, krewetki wyjęte z soku z cytrusów i fileciki z grejpfruta oraz pomarańczy, przelewając każdą warstwę sosem, zakończ krewetkami. Udekoruj pokrojoną w drobną kostką papryką czerwoną oraz dużą ilością listków świeżej kolendry.