Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Serce z ciasta francuskiego z ricottą i gorzką czekoladą
Serce z ciasta francuskiego z ricottą i gorzką czekoladą - składniki:
Serce z ciasta francuskiego z ricottą i gorzką czekoladą - sposób przygotowania:
Ciasto francuskie rozmroź i rozwałkuj na grubość ok. 5 mm. Za pomocą foremki w kształcie serca (wielkości ok 8 cm) wykrój 16 szt. ciasteczek.
Przetrzyj ricottę przez drobne sitko. W misce wymieszaj ser z czekoladą startą na tarce o grubych, dolej rum i krem balsamiczny, całość wymieszaj.
Farsz wyłóż na połowę serc z ciasta francuskiego (nie rozsmarowuj) tak, aby pozostawić wolne brzegi.
Posmaruj pędzelkiem brzegi ciastek żółtkiem roztrzepanym z mlekiem (sklei płaty ciasta) i ułóż na wierzchu farszu drugie serce z ciasta francuskiego. Zlep ostrożnie brzegi. Posmaruj ciasto resztą mleka z żółtkiem (dzięki temu ciasto upiecze się na złoty kolor).
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem, delikatnie przełóż na nią serca i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st C na ok. 14 minut.
Po upieczeniu serca wyłóż na talerze i udekoruj kremem z octu balsamicznego i płatkami czerwonej róży.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki