Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Krewetki na buraczkowych wieżyczkach

Autor
A A A
  • Krewetki na buraczkowych wieżyczkach

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Krewetki na buraczkowych wieżyczkach - składniki:
Krewetki na buraczkowych wieżyczkach - sposób przygotowania: Oczyszczone i pokrojone w cienkie talarki buraczki blanszuj w osolonej wodzie, a następnie osusz na papierowym ręczniku. Wymieszaj w miseczce na kremową, jednolitą masę ser Manouri, oliwę Extra Virgin, skórkę z pomarańczy i cytryny, dodaj sól i pieprz do smaku. Na półmisku, w niewielkiej odległości od siebie ułóż talarki buraczków, za pomocą szprycki nałóż niewielką ilość masy serowej, przykryj kolejnymi buraczkami i powtórz czynność z masą serową (zakończyć buraczkiem i posypać odrobiną sera). Półmisek wstaw do lodówki. Na patelni rozgrzej oliwę pomace wraz z czosnkiem i rozmarynem, dorzuć obrane krewetki i delikatnie posól. Smaż przez chwilę. Gotowe krewetki ułóż po jednej na wieżyczkach z buraczków i masy serowej. Udekoruj listkami selera naciowego, orzechami i skrop kremem balsamicznym. Uwaga! Jeśli w przepisie nie jest podane inaczej, krewetki są świeże, nie mrożone. Jeśli masz tylko mrożone, to najpierw je rozmroź
Krewetki w kokosowej panierce