Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa krem z marchwi ze świeżo siekaną kolendrą
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (1 głos)
Zupa krem z marchwi ze świeżo siekaną kolendrą - składniki:
Zupa krem z marchwi ze świeżo siekaną kolendrą - sposób przygotowania:
Marchew razem z szalotką i czosnkiem podsmaż na rozgrzanej oliwie połączonej z masłem. Po chwili wlej białe wino, a następnie bulion oraz sok pomarańczowy. Gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie. Zupę dopraw do smaku solą, białym pieprzem, kardamonem, imbirem oraz pastą sambal oelek, a następnie dokładnie zmiksuj i przecedź przez sito.
Gorącą zupę rozlej do bulionówek, posyp posiekaną kolendrą oraz uprażonymi pestkami dyni. Uwaga: zupę możesz zabielić słodką śmietaną lub mlekiem kokosowym.
- 200 g pokrojonej w plastry marchwi
- 2 pokrojone w piórka szalotki
- 1 pokrojony w plastry ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 400 ml bulionu warzywnego
- 100 ml soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka pasty sambal oelek
- 2 łyżki uprażonych pestek dyni
- kilka gałązek świeżej kolendry
- kardamon
- imbir
- sól
- biały pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki