Wafle ziemniaczane - Prosty Przepis i Składniki

Wafle ziemniaczane

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Wafle ziemniaczane - składniki:

opakowanie kwadratowych wafli (ok 5-6 dużych wafli)
ok 2 kg ziemniaków
pół kostki masła
bułka tarta
jajko
Na farsz: możemy użyć ulubionych składników. Moje propozycje farszu to: 1.Starty żółty ser/ drobno pokrojona kiełbaska usmażona z cebulką
2. Ser/ podsmażone wcześniej kawałki kurczaka (mogą być nawet resztki z obiadu)/ pokrojona papryka
3. Ser/ tuńczyk (w kawałkach z puszki)/ ogórek konserwowy
4. Ser/ pieczarki/ papryka konserwowa.
5. Ser/ parówka kukurydza z puszki.
Kombinacji jest całe mnóstwo :)

Wafle ziemniaczane - sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać i ugotować.
2. W międzyczasie przygotować farsz.
3. Ziemniaki po ugotowaniu i odcedzeniu natychmiast ugnieść z masłem.
4. Gorące jeszcze ziemniaki rozsmarować równomierną warstwą na waflach (nie może być za gruba).
5. Kiedy wafle już są posmarowane nakładamy na nie farsz. Ok. 5 cm od któregoś z boków (z której nam będzie wygodniej strony zawinąć)
6. Nakładamy ser i resztę farszu jaki przygotowaliśmy (farsz ma wyglądać jak dwa paski obok siebie).
7. Zawijamy wafle.
8. Kroimy na pół (tak, żeby z jednego wielkiego wyszły dwa:)).
9. Oba końce takiego wafla zaklejamy ziemniakami, które nam zostały, tak, żeby farsz nam nie uciekł.
10. Obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Wafle świetnie smakują z różnego rodzaju sosami i surówkami, sałatkami a nawet z keczupem.
Smacznego!