Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jedwabiste paski papryki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Jedwabiste paski papryki - składniki:
Jedwabiste paski papryki - sposób przygotowania: Oczyszczone papryki kroimy na ćwiartki i każdy kawałek obieramy cieniutko ze skórki obieraczką do jarzyn. Kroimy na paski ok. 1 cm. Wkładamy do rondla czy głębokiej patelni o ciężkim dnie, zalewamy bulionem, posypujemy pieprzem i gotujemy na średnim ogniu, mieszając, aż 2/3 płynu się wygotuje. Zmniejszamy płomień i dusimy jeszcze parę minut, aż papryka będzie bardzo miękka i utworzy się gęsty sos. Podajemy np. na grzankach natartych czosnkiem lub jako jedną z przystawek. Jest to też doskonały dodatek do ryb.