Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Raki z wody

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Raki z wody - składniki:
  • 20-25 raków
  • 1 duży pęczek koperku
  • 1 duży pęczek natki
  • sól
Raki z wody - sposób przygotowania: Najważniejsze jest dobre oczyszczenie raków - raki szorujemy szczoteczką, szczególnie "pod pachami", gdzie gromadzi się brud, trzymając raka od góry za korpus. Następnie należy starannie je wypłukać pod bieżącą wodą.
Do dużego garnka wkładamy pęczki zieleniny (zostawiając parę gałązek natki do dekoracji), zalewamy wodą, solimy i doprowadzamy do wrzenia. Do wrzątku wrzuca się żywe raki i gotuje pod przykryciem 10-15 min.
Ugotowane raki wyjmujemy łyżką cedzakową i układamy na półmisku udekorowanym sałatą i natką.