Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pierogi z pieca

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (20 głosów)

Pierogi z pieca - składniki:
Pierogi z pieca - sposób przygotowania: Przygotować ciasto: połączyć oba rodzaje mąki, dodać pokruszone drożdże oraz pozostałe składniki i wyrabiać, dolewając letniej wody, aż do uzyskania elastycznego ciasta. Posypać mąką, włożyć do miseczki, przykryć serwetką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przygotować farsz: kaszankę obrać z osłonki i rozdrobnić widelcem. Wątróbki obsmażyć na rozgrzanej oliwie, a następnie pokroić w kostkę. Cebule pokroić w piórka i zeszklić na tłuszczu po smażeniu wątróbek. Z jabłka usunąć gniazdo nasienne i bez obierania pokroić w dużą kostkę. Przygotowane składniki połączyć, dodać majeranek, doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć je na stolnicę posypaną mąką, rozwałkować na placek grubości około 3 mm i wykrawać z niego krążki średnicy 15 cm. Na środku krążków nałożyć farsz, lekko zwilżyć brzegi ciasta i dokładnie zlepić, formując ozdobną falbankę. Pierogi ułożyć na blasze, ponakłuwać widelcem, posmarować rozmąconym jajkiem i piec do zrumienienia (około 20 min) w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Podawać na gorąco z piwem, czerwonym półwytrawnym winem lub z surówką z kiszonej kapusty i szklanką mocnej herbaty.
4 sposoby na zawijanie pierogów

Informacje o Pierogi z pieca

  • Polskie pierogi dla Europy

    wielokrotnie na gościach z zagranicy i zawsze z sukcesem. Są inne niż włoskie ravioli, argentyńskie empanady, hinduskie samosy czy rosyjskie pielmieni. Są równie oryginalne i ciekawe. Są z moich stron rodzinnych i jestem z nich dumna Pierogi z pieca pani Magdy wenzel zwyciężczyni

  • I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

    I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

    . Bourgeat Blacha do Pieczeni... ELECTROLUX Blacha do piecze... Florina Blacha do pieczenia... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Część świątecznych smakołyków można z powodzeniem zamrozić. Zamrożenie nie zaszkodzi pierogom, pieczonym mięsom czy

  • Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

    Szczypiorek, koperek, pietruszka - zielenina na pierwszym planie

    makaron spaghetti? [łatwy przepis] Jeśli lubisz pierogi ruskie, pieczone ziemniaki z twarogiem i szczypiorkiem z pewnością również przypadną Ci to gustu. Aby dodać im smaku, część twarogu możesz zastąpić bryndzą. Polecamy także przepis na sałatkę ziemniaczaną z jajkiem i szczypiorkiem . Ziemniaki z

  • Co do barszczu?

    Co do barszczu?

    wychodzić trochę koślawe, ale odrobina wprawy pozwala na zrobienie dużej ilości uszek w stosunkowo niedługim czasie. Jeśli nie uszka i nie zwykłe pierogi, to może pierogi pieczone? Pieczone drożdżowe pierogi z kapustą Składniki: Ciasto: 75 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 żółtko 5 łyżek kwaśnej śmietany 5