Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bucatini all'amatriciana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Bucatini all'amatriciana - składniki:
  • 300 g makaronu bucatini
  • 120 g chudego boczku pokrojonego w małe słupki
  • 2 posiekane ostre papryczki lub szczypta kruszonego chilli
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • 1 szklanka posiekanych pomidorów bez skórki
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oliwy
  • tarty parmezan lub pecorino
Bucatini all'amatriciana - sposób przygotowania: Na rozgrzanej oliwie usmażyć boczek, aż się wytopi i zrumieni. Dodać chilli i czosnek, zamieszać, aż zapachnie. Dodać pomidory, gotować, aż sos zgęstnieje, doprawić.Wymieszać sos z gorącym makaronem, obok podać ser.