Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Barszcz wielkanocny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Barszcz wielkanocny - składniki:
  • 3
  • 4 litry rosolu wolowego zakwas z burakow 2 litry 30dkg pieczonego schabu
  • 30dkg pieczonego boczku
  • 20dkg szynki
  • 30dkg kielbasy
  • 10jaj na twardo
  • smietana
  • 4 lyzeczki chrzanu
  • sol
  • pieprz
Barszcz wielkanocny - sposób przygotowania: zakwas buraczany:1kg burakow pokroic w plastry,zalac 2 litrami przegotowanej wody,dodac 3 listki laurowe,ziele angielskie,szczypte cukru,skorke razowego chleba,postawic w cieplym miejscu na 3-4 dni. Do rosolu wlac zakwas,pokrojona w kostke wedline i bialka.Zoltka rozetrzec ze smietana i chrzanem polaczyc z barszczem.Doprawic do smaku.Wazne - gotowego barszczu n ie gotowac bo straci kolor.