Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ryż do sushi

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Ryż do sushi - składniki:
Ryż do sushi - sposób przygotowania: Ryż umyć dokładnie pod bieżącą wodą, by wypłukać talk, najlepiej przez drobne sitko, robić to tak długo aż wyciekająca z pod spodu woda będzie klarowna. Ryż namoczyć w zimnej wodzie przez 20 min, po czym należy ryż odsączyć. Nastepnie, w proporcjach 1 do 1 zalać ryż wodą i gotować. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok 2 minut pod przykryciem. Po 2 minutach zmniejszyć temperaturę do ok 1/4 mocy i dusić ryż przez następne 20 min. Ważne: ryż musi być przez cały czas szczelnie przykryty, by wchłonął całą wodę i się nie przypalił.
Nastepnie należy przygotować tzw. sos do sushi, w postaci octu ryżowego, soli i cukru. W rondelku podgrzać potrzebną ilość octu i rozpuścić w nim szczyptę cukru i soli, z reguły więcej cukru niż soli. Na filiżankę ryżu będzie nam potrzebna 1 łyżka stołowa

Informacje o Ryż do sushi

  • Ryżoklejki z masłem orzechowym i śliwką kalifornijską

    Ryżoklejki z masłem orzechowym i śliwką kalifornijską

    Składniki:150 g ryżu (do sushi)4 łyżeczki sosu do ryżu do sushi (opcjonalnie)100 g masła orzechowego50 g śliwek kalifornijskich Przygotowanie:Ryż do sushi ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy trochę ostygnie dodać sos do ryżu, wymieszać starannie. Sos do ryżu można zastąpić octem

  • Jak zrobić sushi?

    Jak zrobić sushi?

    Jak zrobić sushi, czyli perfekcyjny ryż Podstawą sushi jest ryż (krewniakiem sushi jest sashimi, składające się wyłącznie z surowej ryby lub owoców morza). Jeśli więc pytamy, jak zrobić sushi, przede wszystkim musimy odpowiedzieć na pytanie, jak dobrze przygotować ryż. Będziemy potrzebowali ryżu

  • Sushi wciąż kusi

    Sushi wciąż kusi

    tatar z łososia kładziemy odrobinę przygotowanego majonezu oraz kawioru i posypujemy sezamem. Sushi z pieczonym łososiem (Dla 3 osób) 1 filet z łososia 5 łyżek stołowych sosu teriyaki 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka cukru trzcinowego 250 g ryżu do sushi 3 łyżki zaprawy do ryżu sushi (1 łyżka octu ryżowego

  • Ryż

    lub w rondlu. Może być najpierw podgotowany w wodzie, a na końcu na parze. Są różne zdania co do tego, ile wody potrzeba do ugotowania ryżu. Najłatwiejsza metoda: wsypać ryż do rondla, wlać tyle wody, by sięgała do pierwszego stawu palca wskazującego, gdy czubek palca dotyka wierzchu ryżu. Ryż na

  • Kuchnia "Domu Południa"

    Kuchnia "Domu Południa"

    dzielącej Ameryką Południową i Azję produkty z tych rejonów świetnie do siebie pasują. Amarantus w połączeniu z mlekiem kokosowym i dodatkiem owoców, to doskonały pomysł na śniadanie, quinoa może zastąpić ryż w sushi (Nikkei), a na lunch proponujemy lekką sałatkę z kolorowej komosy ryżowej z dodatkiem

  • Bollyfood i domowe sushi na talerzu - odkryj Azję w jeden tydzień w Lidlu

    Bollyfood i domowe sushi na talerzu - odkryj Azję w jeden tydzień w Lidlu

    Sushi to tradycyjna japońska potrawa, którą teraz możesz własnoręcznie przygotować w zaciszu swojego domu. Zaopatrz się w drobnoziarnisty, łatwy do formowania ryż do sushi (3,99 zł/500 g/1 opak.), ocet ryżowy (6,99 zł/250 ml/1 opak.), atlantyckiego łososia

  • Gazetka Biedronka ważna od 24 stycznia 2019 roku - wybierzcie się po tańsze mięso i ryby

    Gazetka Biedronka ważna od 24 stycznia 2019 roku - wybierzcie się po tańsze mięso i ryby

    proponuje całkiem spory zestaw artykułów spożywczych. Są tam pierożki Dim Dim lub Gyoza z mięsami albo warzywami po 5,99 zł/opakowanie, kurczaki po tajsku i sajgonki, a także makarony Udon, Ramen, ryżowy, oleje do woka i szeroki wybór sosów. A także ryż do sushi, jaśminowy, basmati i cała masa przypraw

  • Film dla smakoszy: "Jiro śni o sushi"

    Film dla smakoszy: "Jiro śni o sushi"

    poważnie. Ciągle się rozwijaj. Utrzymuj czystość. Bądź lepszym liderem niż współpracownikiem. Uważaj swoją pracę za pasję. Autor przepisu: Yamamoto, krytyk kulinarny Serduszka sushi 200 g ryżu na sushi 5 cm kombu (czyli glonu morskiego morszczynu) 3 łyżki stołowe cukru pudru 3 łyżki