Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cielęcina duszona

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Cielęcina duszona - składniki:
Cielęcina duszona - sposób przygotowania: Żeberka podzielić na porcje i zamarynować w zalewie: 0.15 l octu spirytusowego, 5 listków bobkowych, pieprz ziarnisty 5-6 szt.ziele angielskie. Całośćć zagotować i zalać mięsso. Po ok. 16 godzinach wyjąć mięso z marynaty, ułożyć w rondlu, polać wywarem, dodać przyprawy jw. Dusić w piekarniku w temp. ok. 220 stopni C. Po ok. 60 min . dodać śmietanę. Po wrzeniu wyłączć piekarnik, trrzymać w cieple do czasu podania. Podawać z ziemniakami z wody, ziemniakami puree [najlepsze], buraczkami zasmażanymi.