Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ruskie pierogi Kasitzy
Ruskie pierogi Kasitzy - składniki:
Ruskie pierogi Kasitzy - sposób przygotowania:
Przepis za Kasitzą z Forum Kobieta :) Zagnieść ciasto z mąki, jajka i oliwy, dolać odrobinę ciepłej wody (ciasto ma być miękkie i nie przyklejać się do rąk). Ugotowane ziemniaki zmiksować z twarogiem, dodać podzłoconą na oleju drobno pokrojoną cebulę (część powinna się lekko przypalić). Doprawić solą i pieprzem. W razie trudności z rozmieszaniem farszu dolać trochę mleka (farsz powinien mieć konsystencję papki). Ciasto rozwałkować cieniutko, wykrawać szklanką kręgi. Małą łyżeczką nakładać farsz i lepić pierogi (jak się nie będą chciały kleić posmarować brzegi ciepłą wodą). Wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3 minuty od wypłynięcia. Uwaga - trzeba zamieszać od czasu do czasu, bo pierogi lubią się sklejać lub przywierać do dna garnka. Pyszne prosto z wody, jeszcze lepsze podsmażone na patelni :)
- Na ciasto:
- 1.5 szklanki mąki
- 1 jajko
- łyżka oliwy z oliwek
- ciepła woda
Na farsz: - 3/4 kg ugotowanych ziemniaków
- kostka półtłustego twarogu
- cebula
- sól
- pieprz
- ewentualnie mleko
4 sposoby na zawijanie pierogów
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki