Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (33 głosy)

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym - składniki:
Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym - sposób przygotowania: Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru w 1 łyżcze ciepłego mleka, posypać odrobina mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesiana mąkę, dodać jajka, wyrośniete drożdze i mleko, wyrobić drewniana łyżką ciasto na gęstą, jednolita masę. Zostawić do wyrośnięcia. Racuchy smażyć w głębokim, bardzo gorącym oleju małe racuszki. Odsączać z oleju na papierowych ręczniczkach, posypać cukrem pudrem. Sos podawać w osobnych miseczkach.
Sos do racuchów: 1/2 kg umytych truskawek zmiksować z jogurtem, dodać pozostałe truskawki pokrojone w ćwiartki. Wymieszać, schłodzić przed podaniem w lodówce.