Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ryba na makaronie penne otulona sosem serowo-porowym.

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Ryba na makaronie penne otulona sosem serowo-porowym. - składniki:
Ryba na makaronie penne otulona sosem serowo-porowym. - sposób przygotowania: Danie przewidziane dla 2 osób lubiących dobrze zjeść.W dużym garnku wstawiamy wodę na makaron (ok. 3 litry). Wcześniej przygotowane filety, należy lekko posolić z obu stron i odłożyć. W rondelku (patelni) należy rozpuścić masło i lekko zeszklić por. Do rondelka wlewamy mleko i śmietankę. Podgrzewamy. Następnie dodajemy ser żółty i ser pleśniowy. Do smaku odrobinę wegety (można dodać odrobinę pieprzu). Wszystko należy dobrze rozpuścić. W tym czasie nasz makaron powinien dochodzić. Gdy będziemy przygotowywać sos, możemy zacząć smażyć rybę obsypaną tylko mąką. Ugotowany makaron (lekko twardy odcedzamy i układamy na płaskim talerzu. Na makaron kładziemy usmażone filety rybne. To wszystko polewamy sosem serowo-porowym. Uwaga, gdyby sosu było mało, możemy dodawać po odrobinie składników. Ale nie należy przesadzić z serem pleśniowym. Ci którzy za serem pleśniowym w ogóle nie przepadają, mogą z niego zrezygnować. Danie należy podawać z białym winem. Dla wymagających polecam lekką surówkę.