Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Strozzapreti (makaron) z suszonymi pomidorami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Strozzapreti (makaron) z suszonymi pomidorami - składniki:
Strozzapreti (makaron) z suszonymi pomidorami - sposób przygotowania: Sos na patelni: Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na oliwie dodać pomidory z puszki i drobno posiekane peperoncino, odparować wodę (trzeba doprowadzić do jak najgęstrzej konsystencji, wcisnąć czosnek (wyciskarką), dodać wino odparować, dodać suszone pomidory i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz dodać posiekaną bazylię (jeżeli konsystencja jest za rzadka można dodać koncentrat pomidorowy pudliszki 30% małą puszeckę i doprawić troszeczkę cukrem, bo niestety pomidory dostępne w Polsce to nie to samo co we Włoszech) Makaron: Zagotować wodę posolić i dodać trochę oliwy, gotować makaron na małym ogniu zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zlać makaron do cedzaka i zlać zimną wodą potem dodać do sosu na patelni, podgrzać i podać.