Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Saltimbocca alla romana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Saltimbocca alla romana - składniki:
Saltimbocca alla romana - sposób przygotowania: Mięso pokrój na cienkie kotleciki, nie rozbijaj tłuczkiem do mięsa (polędwica tego nie lubi), możesz ją lekko potraktować własną pięścią. Ułóż na każdym kawałku mięsa plasterek szynki i połóż listek szałwii. Zepnij każdy kotlecik wykałaczką. Na rozgrzanym maśle, smaż mięso ok. 1 minuty z każdej strony. Zalej winem i zaczekaj aż się zredukuje. Na koniec dopraw porządnie solą i świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego !