Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kurczak po cygańsku - przepis blogera
Kurczak po cygańsku - przepis blogera - składniki:
Kurczak po cygańsku - przepis blogera - sposób przygotowania:
Kawałki kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Rozgrzewamy patelnię i obsmażamy na klarowanym maśle na złoty kolor. W rondelku na łyżce masła szklimy posiekaną cebulę, dodajemy suszone śliwki, pikantny keczup, wodę, cukier, ocet winny, domowe powidła śliwkowe, sos sweet chilli. Zagotowujemy sos, cały czas mieszając najlepiej silikonową łyżką. Obsmażone kawałki kurczaka układamy w żaroodpornym naczyniu, zalewamy gorącym sosem. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 40 minut. Po tym czasie folię ściągamy i pieczemy jeszcze 10 minut. Podajemy z ryżem np. Parboiled, który jest sypki i się nie rozgotowuje.
- kawałki pokrojonego kurczaka
- masło klarowane
- cebula 1 szt.
- śliwki suszone 10 szt.
- 1/2 szkl. domowych powideł śliwkowych
- 1/2 szkl. keczupu pikantnego
- 3/4 szkl. wody
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
- sól
- pieprz czarny
- papryka czerwona słodka
- 1 łyżka sosu sweet chilli
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki