Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Panna Cotta kokosowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Panna Cotta kokosowa - składniki:
  • 400 ml mleczka kokosowego
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 1 opakowanie żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • domowy sok z malin
  • 1 owoc granatu
Panna Cotta kokosowa - sposób przygotowania: Mleczko kokosowe wraz ze śmietanką 30% wlewamy do rondelka, dodajemy też cukier i sok z cytryny. Całość podgrzewamy i doprowadzamy do wrzenia. Żelatynę miksujemy (ja stosuję trzepaczkę Triblade) z 50 ml zimnej wody i 100 ml wrzątku, aż się rozpuści. Rozpuszczoną żelatynę wlewamy do masy mlecznej, wsypujemy ziarna granatu i mieszamy. Rozlewamy do 3 szklanych miseczek (ja mam od sufletów), studzimy i wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Przed wyjęciem z foremek wstawiamy na 10 sekund do wrzątku, po czym przekładamy deser na talerzyki. Posypujemy ziarnami granatu, polewamy sokiem z malin.
Delikatna panna cotta z musem truskawkowym. Bajecznie prosty deser