Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Krem z selera i pietruszki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Krem z selera i pietruszki - składniki:
  • Na 4 porcje:
    0.5 kg selera korzeniowego
  • 100 g pietruszki
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 0.5 l bulionu jarzynowego
  • 100 g serka topionego lub tofu (użyłam goudy
  • pamiętamy aby był bez podpuszczki zwierzęcej)
  • garść słonecznika uprażonego na suchej patelni
  • kilka łyżek oleju lnianego
Krem z selera i pietruszki - sposób przygotowania: Seler, cebulę i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę. W sporym rondlu na rozgrzanym oleju szklimy cebulę, dodajemy seler i pietruszkę, przesmażamy. Zalewamy bulionem, zagotowujemy, zmniejszamy ogień. Kontynuujemy gotowanie na niezbyt dużym ogniu (pod pokrywką) aż warzywa zmiękną. Gorącą zupę miksujemy, dodajemy serek topiony połamany na kawałki, miksujemy ponownie na gładki krem. Zupę nalewamy do naczyń, w których będziemy ją podawać, każdą porcję polewamy olejemy lnianym i posypujemy prażonym słonecznikiem. Polecam

Informacje o Krem z selera i pietruszki

  • Mocno warzywne menu dnia z czekoladowymi babeczkami

    Mocno warzywne menu dnia z czekoladowymi babeczkami

    Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz doprawić tę zupę imbirem. W takim wydaniu będzie doskonała na rozgrzewkę w chłodniejszy dzień. Krem z selera i pietruszki Na 4 porcje: 0,5 kg selera korzeniowego 100 g pietruszki 1 cebula 2 łyżki oleju rzepakowego 0,5 l bulionu jarzynowego 100 g serka

  • Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

    Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

    Dobrym dodatkiem do warzywnych kremów będzie smakowa oliwa (jeśli lubisz ostrzejszy smak, możesz wykorzystać np. z chili). Do zupy świetnie pasują także ziołowe grzanki. Krem z selera i pietruszki Na 4 porcje: 0,5 kg selera korzeniowego 100 g pietruszki 1 cebula 2 łyżki oleju rzepakowego

  • Pyszne warzywa korzeniowe

    Pyszne warzywa korzeniowe

    Tę delikatną w smaku zupę możesz "podkręcić" pikantnymi dodatkami, np. papryczką chili lub imbirem. Świetnie nasyci i rozgrzeje w chłodny dzień. Wypróbuj również przepis na krem z selera i pietruszki . Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki