Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa krem szpinakowo-brokułowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (82 głosy)

Zupa krem szpinakowo-brokułowy - składniki:
Zupa krem szpinakowo-brokułowy - sposób przygotowania: Podgrzać bulion, dodać brokuły oraz szpinak i zagotować aż warzywa będą miękkie. Czosnek zetrzeć na małych oczkach tarki i dodać do zupy. Całość przyprawić pieprzem i solą. Lekko ostudzić i blenderem odrobinę zmiksować, ale nie za bardzo, tak aby w trakcie jedzenia można było wyczuć niewielkie grudki brokułów. Ponownie podgrzać zupę i jeżeli nie jest gęsta odparować część wody. Dodać śmietanę i jeszcze chwilkę podgrzewać, tak aby krem zgęstniał. Krem przełożyć do miseczek, posypać suszoną żurawiną.