Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cannelloni z dorszem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Cannelloni z dorszem - składniki:
Cannelloni z dorszem - sposób przygotowania: Przygotowanie sosu - przecinamy pora wzdłuż, następnie kroimy cienkie pół talarki. Rozgrzewamy dwie łyżki masła, dodajemy trochę pieprzu oraz zmielone ziele angielskie. Czekamy aż por lekko zmięknie po czym dodajemy bulion warzywny, po kilku minutowym duszeniu dodajemy śmietanę kremówkę, dosalamy. Całość dusimy około 15 min. Nadzienie przygotowujemy z sera ricotta i wędzonego dorsza - delikatnie mieszamy oba składniku uważając aby ryba się nie rozpadła, lekko pieprzymy, dodajemy szczyptę zmielonego kuminu. Nadziewamy cannelloni, układamy w żaroodpornym naczyniu i polewamy śmietanowo - porowym sosem. Zapiekamy około 50 min w temp około 190 stopni C. Po upieczeniu wykładamy na talerz i przybieramy rukwią wodna, posypujemy tłuczonymi orzechami i kolorowym pieprzem oraz pokrojona żurawiną.
Smażona ryba - przywołaj nadbałtyckie wspomnienia