Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kluski z bakłażanami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Kluski z bakłażanami - składniki:
Kluski z bakłażanami - sposób przygotowania: Pokroić bakłażany w plasterki i posolić. Odstawić na pół godziny (aż zgubi całą wodę). Łyżkę oliwy rozgrzać na patelni, wrzucić bakłażany i podsmażyć aż będą miękkie. Pomidorki obrać za skóry, przeciąć na pół i wrzucić na patelnie (bakłażany wcześniej przełożyć na talerz). Pomidorom wystarczy 5 minut. Dodać sól, pieprz i tymianek. Potem wrzucić bakłażany, zasmażyć wszystko razem przez chwilkę. Ugotować kluski i wrzucić wszystkie do sosu. Dodać łyżkę masła i łyżkę bułki tartej. Zasmażyć minutkę i podawać.
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka