Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Lasagne z sosem mięsno warzywnym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Lasagne z sosem mięsno warzywnym - składniki:
Lasagne z sosem mięsno warzywnym - sposób przygotowania:

Rozpoczynamy od przygotowania sosu mięsno-warzywnego: Na głębokiej patelni podsmażamy pokrojoną cebulę. Dodajemy wyciśnięty czosnek, mielone mięso i smażymy kilka minut. Dodajemy pomidory i dusimy na małym ogniu ok. 30 min. Przyprawiamy do smaku. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną marchewkę, seler, paprykę i pieczarki. Smażymy kilka minut, dodajemy wino, odparowujemy i dusimy ok. 20 min. Dodajemy natkę i doprawiamy do smaku przyprawami i ziołami. Dokładnie mieszamy sos mięsny z warzywnym.

 

Przygotowujemy sos beszamelowy: masło roztapiamy i dodajemy mąkę. Zasmażamy, ale nie rumienimy. Powoli dodajemy zimne mleko, aż do zagotowania ciągle mieszając. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, a na spód wylewamy trzy-cztery łyżki sosu beszamelowego. Na to kładziemy płat lasagne. Teraz sos mięsno-warzywny, beszamelowy, żółty ser i lasagne. Czynności powtarzamy do wykończenia składników. Na wierzch układamy żółty ser i liście bazylii. Wkładamy do piekarnika na jedną godzinę i pieczemy w temperaturze 180 st. C.

Lasagne z cukinią i kurkami - obudź w sobie Garfielda