Świąteczne pierniczki
Składniki na ciasto:
* 2 kg mąki
* 65 dkg cukru
* 65 dkg miodu
* 8 jaj (3 całe + 5 żółtek)
* 4 łyżeczki amoniaku
* 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 paczka przyprawy do pierników
* 3 łyżeczki dobrej kawy (dobrze zmielona)
* 35 dkg masła
* 10 dkg kakao (gorzkie)
* 30 dkg smalcu
* 1/2 szklanki zimnego mleka + 3 łyżki mąki
* zmielone goździki
* cynamon
* pieprz
Składniki na lukier:
* sok z całej cytryny
* 30 dkg cukru pudru
* gorąca woda
Dekoracja:
* migdały
* orzechy
* kolorowa posypka
* skórka pomarańczowa
Wszystkie sypkie składniki wrzucić do miski, wymieszać. Dodać przyprawy: zmielone goździki, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, trochę pieprzu. Jajka (3 całe + 5 żółtek) ubić z cukrem. Masło i smalec rozpuścić. Masę jajeczną, miód, wyburzony amoniak oraz rozpuszczony tłuszcz wlać do reszty składników. Wymieszać rękami. Włożyć do lodówki min. na 1 dzień.
Ciasto rozwałkować na 0,5 cm, foremkami wykrawać pierniczki, piec 10 minut w temperaturze 180 stopni C.
Lukier: cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny. Jeśli lukier jest za gęsty dodać odrobinę gorącej wody, jeśli za rzadki dodać cukier puder.
Rozpuścić czekolady (co jakiś czas podgrzewać). Dekorować pierniki czekoladami, lukrem i słodkimi dodatkami, liczy się inwencja twórcza.
Informacje o Świąteczne pierniczki
-
Jak zrobić świąteczne pierniczki?
wykonać mały otwór) możemy wykonać łańcuch - dekorację świąteczną. Pierniczki świetnie nadają się także na 'słodkie' wizytówki - na ich wierzchu należy napisać imię zaproszonej na przyjęcie osoby i ułożyć w odpowiednim miejscu na stole. A bardziej cierpliwi mogą wykonać piernikową chatkę, która ozdobi
-
Strucla makowa - bo świątecznego makowca zabraknąć nie może! Jak upiec struclę z makiem? [PRZEPISY]
Józefowca. To także może cię zainteresować: > Strucla makowa na cieście francuskim > Strucla makowa krucho-drożdżowa > Wilgotny makowiec drożdżowo-kruchy > Strucla z ciasta filo z makiem i bakaliami Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba
-
Święta w handmade'owym stylu
urządzeń, które kryją w sobie duże możliwości oraz pozwolą szybko i sprawnie przygotować świąteczne pyszności. Robiąc świąteczne pierniczki (przepis można znaleźć tutaj: http://www.amica.pl/in/swieta.html), warto pobawić się w ich dekorowanie słodkim lukrem lub czekoladą i wykończyć kulinarne dzieło
-
Piernik - staropolski przepis na święta
piekarnika rozgrzanego do 150 st. C i piecz około godziny. Wyjmij i ostudź. Piernik przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku. Autor: Zbigniew Kurleto Zobacz też: Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba Lurch FlexiForm forma prostokątna
-
Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]
pochodzi z książki "Pyszne. Na każdą okazję" Zobacz też: Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba Kiedy piernik się piecze, przygotuj mięso. Pieczony schab z nadzieniem to chyba "najbezpieczniejszy" pomysł - to w końcu klasyk na każdym
-
Pierniczki - przepisy idealne (nie tylko) na święta
je będzie podjadać. Pierniczki pieczemy 5-8 minut na rumiano. Autor: Zuzanna Wiciejowska Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba Takie pierniczki można też zamoczyć w rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekoladzie. Składniki: 2 czubate szkl. mąki 1
-
20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!
czekolady się połączą. *Przepis Rozalii, babci Inki Wrońskiej Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba Składniki: 400 g mąki pszennej typu 550 5-6 g (1/2 torebki) suszonych drożdży 3 jajka 50 g drobnego cukru 320 g miękkiego masła
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki