Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karp wigilijny z prawdziwkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Karp wigilijny z prawdziwkami - składniki:
Karp wigilijny z prawdziwkami - sposób przygotowania: Karpia dokładnie oczyszczamy z dużych ości, kroimy na paski ok 1,5 cm szerokości. Warzywa ścieramy na grubej tarce, dodajemy cebulę pokrojoną w cienkie piórka, sól, pieprz. Tak przygotowaną marynatę mieszamy z paskami karpia, skrapiamy cytryną, foliujemy i wstawiamy do lodówki na 10 godz. 40 min przed podaniem prawdziwki kroimy w plasterki, podsmażamy na łyżce masła, aż odparują, oczywiście soląc i posypując pieprzem. Panierujemy oczyszczone z marynaty paski karpia w jajku i tartej bułce, smażymy na złoty kolor w głębokim oleju. Układamy w naczyniu do zapiekania, wierzch zalewamy prawdziwkami zmieszanymi ze śmietanką, zapiekamy 15 min przykryte folia aluminiową (w folii należy zrobić dziurki, żeby odparowało). Uwaga: wstawiać do nagrzanego do 150 stopni piekarnika. Podawać posypane posiekanymi świeżymi ziołami (jakie kto lubi).