Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Myncybuły

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Myncybuły - składniki:
Myncybuły - sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, umyć i połowę wstawić do gara z wodą. Ugotować w osolonej wodzie, a następnie przecisnąć przez praskę. Resztę ziemniaków zetrzeć na tarce i dobrze odcisnąć z wody. Do miski włożyć ugotowane i surowe ziemniaki, wbić jajka, dodać mąki. Wyrobić na jednolitą masę.
Ugotowaną kapustę mocno odcedzić i wycisnąć. Namoczone wcześniej grzyby, pokroić w drobną kostkę, cebulę zeszklić na oleju. Wymieszać składniki doprawiając pieprzem i solą. Z ciasta odrywać małe kulki (tak, żeby mieściły się w dłoni) formować placek, a następnie położyć farsz. Skleić "myncybułe" i czynność powtarzać do wyczerpania składników. Gotować w osolonej wodzie. Gdy wypłyną na wierzch, wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej. Okrasić przesmażoną cebulką i boczkiem.