Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Babka ziemniaczana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (37 głosów)

Babka ziemniaczana - składniki:
Babka ziemniaczana - sposób przygotowania: Ziemniaki utrzeć. Boczek pokroić na cienkie plasterki i podsmażyć. Cebulę drobno pokroić i zeszklić (można na tłuszczu pozostałym po smażeniu boczku). Potem do utartych ziemniaków wbić jajka, dodać boczek cebulkę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać, a jeżeli ziemniaki puściły zbyt dużo soku, dodać łyżkę pszennej mąki. Masę wylać na posmarowaną olejem formę blaszaną lub do naczynia żaroodpornego. Wierzch obficie posypać roztartym w dłoniach majerankiem.
Piekarnik nagrzać do 200°C włożyć babkę i zwiększyć temperaturę do 250°C i piec 40 minut. Potem zmniejszyć do 200°C, włączyć tylko dolną grzałkę i piec jeszcze 30 minut. Następnie piekarnik wyłączyć i trzymać w nim babkę jeszcze przez 20 minut.
Babka, która zawsze wychodzi. A do tego ma wyśmienity smak

Informacje o Babka ziemniaczana

  • Menu dnia z babką ziemniaczaną

    Menu dnia z <strong>babką</strong> <strong>ziemniaczaną</strong>

    innych swoją kuchnią! Oto kultowy przepis na babkę ziemniaczaną z boczkiem, zapiekaną w piekarniku. Jej najważniejszy składnik, to boczek. Babka ziemniaczana z boczkiem 2 kg ziemniaków 1/2 kg boczku wędzonego 2 cebule 2 jaja 4 łyżki oleju roślinnego 100 ml śmietany 12-proc. 100 g żurawiny sól pieprz

  • Babka i inni

    dorosłym dzieciom jedzenie do Warszawy. Iza robi najlepszą babkę ziemniaczaną, a pani Ala nauczyła dziewczyny robić postne kotlety z grzybów. Obgotowane, zamrożone opieńki miele się i miesza z podsmażoną cebulką, solą i pieprzem, panieruje i smaży na oleju. Siostra Basi - Ala - wnosi do kulinarnego kręgu

  • Ziemniaki na obiad - nie tylko gotowane

    Ziemniaki na obiad - nie tylko gotowane

    Ziemniaki możesz wykorzystać na przykład do przygotowania takiej sycącej babki ziemniaczanej. Jeśli chcesz, podawaj ją z czosnkowym, ziołowym lub chrzanowym sosem. Babka ziemniaczana z mięsem 50 dag ziemniaków 4 dag masła 3 jajka Farsz: 25-30 dag zmielonej wołowiny 1 jajko 2 łyżki masła 1

  • Pyszne po odgrzaniu

    Pyszne po odgrzaniu

    Babkę ziemniaczaną możesz podawać np. z kwaśną śmietaną, surówką z kiszonej kapusty lub sosem grzybowym. Na drugi dzień, pokrojona w plasterki i podsmażona, sprawdzi się natomiast jako dodatek, np. do gulaszu. Składniki: 1,5 kg ziemniaków 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 2-3 cebule, najlepiej czerwone

  • To nasi sąsiedzi, a wciąż tak mało wiemy o ich kuchni. Co warto zjeść i wypić na Litwie?

    To nasi sąsiedzi, a wciąż tak mało wiemy o ich kuchni. Co warto zjeść i wypić na Litwie?

    czasem z mieszanki surowych i gotowanych ziemniaków. Są też smażone bliny żmudzkie z gotowanych ziemniaków i mięsnego farszu. Popularny jest również kugiel, czyli babka ziemniaczana ze skwarkami oraz kiszka ziemniaczana. fot. iStock Do najbardziej znanych dań mącznych należą na przykład małe

  • Striptiz z kucharzem

    odkrywania kuchni lokalnej, doceniania tego, co rodzime. Na Podlasiu wypada dziś serwować babkę ziemniaczaną, a w Lubelskiem pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Fajnie jest znać górala, którego sery się podaje, albo gotować szparagi kupione rano, zaraz po ścięciu, od producenta. Poszukując jakości