Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rubinowe marynowane buraczki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Rubinowe marynowane buraczki - składniki:
Rubinowe marynowane buraczki - sposób przygotowania: Buraki wyszorować, ugotować do miękkości, obrać. Przygotować słoiki na przetwory - wygotować, wrzucić do każdego plasterek cebuli, liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu. Włożyć buraki. Przygotować zalewę - zagotować litr wody z dwoma łyżkami cukru i łyżką soli, dodać ocet. Gorącą zalewę wlać do słoików. Zakręcić słoiki na tzw. "pół obrotu". Pasteryzować ok. 20 minut, w zależności od wielkości słoika. Dokręcić zakrętki. Postawić słoiki do góry dnem i sprawdzić, czy nie wycieka z nich zalewa. Jeśli tak, pasteryzować jeszcze pięć minut.