Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka na zimę

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Sałatka na zimę - składniki:
  • 3 kg ogórków
  • 2 kg cebuli
  • 1 kg marchewki

  • Zalewa:
  • 2 koncentraty pomidorowe w słoiczkach
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka cukru
Sałatka na zimę - sposób przygotowania: Ogórki obrać i pokroić w plastry. Cebulę pokroić na ćwiartki. Marchew zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Warzywa posolić 2 łyżkami soli (tylko ogórki i cebulę), odczekać godzinę i dodać marchew. Na gotującą się zalewę wrzucić warzywa. Gotować 15-20 minut. Gorące nakładać do słoików. Nie pasteryzować.