Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gołąbki z mięsem mielonym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (30 głosów)

Gołąbki z mięsem mielonym - składniki:
Gołąbki z mięsem mielonym - sposób przygotowania: Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Z kapusty wyciąć głąb. Kapustę opłukać i obgotować w wodzie z 2 łyżkami oleju - kapusta będzie się wtedy lekko obierała.
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju na złoty kolor. Ostudzony ryż wyrzucić na miskę, dodać gorącą cebulkę, mięso mielone wieprzowe i z indyka. Wymieszać dokładnie najlepiej drewnianą łyżką lub ręką. Doprawić solą, pieprzem i keczupem, jeszcze raz wymieszać.
Liście odrywać delikatnie od kapusty, można lekko wyciąć miejsca, gdzie kapusta jest twarda. Nakładać farsz do środka i zawijać w liście.
Dno garnka lub naczynia żaroodpornego wyłożyć liśćmi kapusty. Na nich układać gołąbki - zawinięciem do dołu - ciasno jeden obok drugiego, żeby się nie porozwijały w czasie duszenia. Na dolnej warstwie ułożyć następną i następną, zalać gołąbki bulionem, wierzch przykryć liśćmi kapusty. Przykryć garnek i postawić na płytce na małym gazie. Dusić pod przykrywką do miękkości kapusty około 1 godziny i

Skomentuj:

Musisz się zalogować, by dodać komentarz. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (1)

  • marietta115

    Oceniono 2 razy 2

    Co to za przepis, do zakładu zbiorowego żywienia? Kto robi gołąbki z 2,5 kg mięsa,
    1,2 ryżu, i 2-3 kapust? I do tej ilości wystarczy sos z 6 pomidorów? Po za tym, jeżeli
    przyjmiemy podane proporcje mięsa, i ryżu, to po ugotowaniu będzie prawie sam ryż.
    Przepis denny, nie wiem po co ktoś dodaje takie przepisy, niech się najpierw nauczy
    gotować.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX