Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

SUSZONE POMIDORY

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

SUSZONE POMIDORY - składniki:
  • 10 kg pomidorów lima
  • sól gruboziarnista
  • oliwa z pierwszego tłoczenia
  • bazylia świeże listki
SUSZONE POMIDORY - sposób przygotowania: Pomidory umyć i osuszyć, przekroić na połówki i poukładać jeden obok drugiego i mocno posolić. Ja układam swoje w ogrodzie na stole w mocno nasłonecznionym miejscu. Dobrze ułożyć pomidory np. na blacie, który w razie deszczu łatwo będzie przenieść.
Pomidory układamy na papierze do pieczenia i mocno solimy.
Proces suszenia trwa około 7 dni. Trzeba uważać żeby pomidory się nie spaliły od słońca.
Można też suszyć pomidory w piekarniku w temp. max 170 st. C czas suszenia ok. 10 godzin.
Wysuszone pomidory przełożyć do wyparzonych suchych słoików. Zalać oliwą, gotowe do zjedzenia będę po kilku dniach. Najlepiej smakują w zimie.

Informacje o SUSZONE POMIDORY

  • Suszone pomidory

    Na wybrzeżu Morza Śródziemnego suszenie od zawsze było sposobem na przechowywanie owoców i warzyw. Ususzone i zalane oliwą mogły przetrwać jeszcze dłużej, a odpowiednio doprawione stawały się prawdziwym przysmakiem. Suszone pomidory na naszym rynku pojawiają się nieregularnie. Czasem znajduję je w

  • Pastena - pasta z suszonych pomidorów z serem corregio OLE!

    Pastena - pasta z <strong>suszonych</strong> <strong>pomidorów</strong> z serem corregio OLE!

    główne. Idealną propozycją jest Pastena – pasta z suszonych pomidorów z serem corregio OLE!. Dopełnienie śródziemnomorskiej słodyczy pomidorów stanowi ser corregio, którego wyrazisty smak jest jednym ze znaków rozpoznawczych kuchni południowej Europy. To połączenie zadowoli nawet najbardziej

  • Sałatka z tortellini i z suszonymi pomidorami

    Sałatka z tortellini i z <strong>suszonymi</strong> <strong>pomidorami</strong>

    smakach, dlatego każdy może skusić się na ulubione nadzienie. Uszka vel tortellini, przyrządzone na najróżniejsze sposoby ucieszą każde podniebienie. Same, w sosie lub w sałatce. Ja mam dziś dla Was propozycję na sałatkę z tortellini, suszonymi pomidorami i rukolą. Sałatka z tortellini i suszonymi

  • Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą

    Papiloty drobiowe z <strong>suszonymi</strong> <strong>pomidorami</strong> i mozarellą

    i pizza to jednak nie wszystko co Włosi mają do zaoferowania. Wśród licznych wspaniałych przepisów na panna cotta, fritata czy saltimbucca, warto przetestować ten mały rarytasik: Papiloty drobiowe z suszonymi pomidorami i mozarellą 4 porcje2 filety kurzej piersi8 plastrów szynki parmeńskiej lub

  • Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

    Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

    Doskonałym dodatkiem do tej zupy będą grzanki lub kromka świeżego, chrupiącego chleba. Jeśli chcesz, możesz do niej wrzucić również nieco mięsa, np. z piersi kurczaka, pokrojonego w drobną kostkę. Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów 180 g czerwonej soczewicy 100 g suszonych pomidorów 150 g

  • Wędzone pstrągi od FJORD FISKURSSON

    Wędzone pstrągi od FJORD FISKURSSON

    bukowym będzie doskonałą bazą do tradycyjnych dań. Zaskakujące może być połączenie pstrąga z borowikami i pieczarkami – na półkach polskich sklepów próżno szukać drugiego takiego produktu. Na koniec propozycja dla amatorów wyraźnych smaków. Filet z pstrąga z suszonymi pomidorami, to zupełnie nowe i

  • Wegetariańskie menu z pikantnym deserem

    Wegetariańskie menu z pikantnym deserem

    Jesień to świetna pora na eksperymenty z sycącymi, aromatycznymi zupami. Dziś polecamy wam pyszny krem z soczewicy i suszonych pomidorów. Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów 180 g czerwonej soczewicy 100 g suszonych pomidorów 150 g czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1/2

  • Nowość: Krojone filety śledziowe SuperFish - nowe smaki, receptury i opakowania!

    Nowość: Krojone filety śledziowe SuperFish - nowe smaki, receptury i opakowania!

    naturalnej do leczenia chorób nerek i pęcherza moczowego. To źródło witaminy C, B1 i B2 oraz składników mineralnych. Śledzie z suszonymi pomidorami z pewnością podbiją serca miłośników włosko-polskich połączeń smakowych. Suszone pomidory dodają śledziom słodko - kwaskowej wyrazistej nuty smakowej. Fanom