Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Duet ryb: łosoś i sola

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Duet ryb: łosoś i sola - składniki:
Duet ryb: łosoś i sola - sposób przygotowania: 730;C).
Jabłka, brzoskwinie i nektarynki pokroić na cząstki, następnie zamarynować w soku z cytryny wymieszanym z brązowym cukrem i wódką pieprzówką. Odstawić na 15 minut w chłodne miejsce, potem grillować. Zrobić ciasto cygaretkowe: połączyć wszystkie składniki, posypać sezamem i wypiekać w różnych formach na pergaminie lub macie silipatowej.
Grillowane owoce podawać z wędzonymi rybami, dekorować tiulem z ciasta cygaretkowego i porzeczkami.
Przepis pochodzi z książki J. Kempy i K. Szulborskiego pt. "Grilluj z mistrzami świata".; Filety ryb zamarynować w marynacie do ryb sporządzonej według przepisu zamieszczonego powyżej i umieścić w wędzarni na około 10 minut (temperatura w wędzarni powinna wynosi 200&