Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik z brzoskwiniami

Autor margatek

A A A

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (21 głosów)

Sernik z brzoskwiniami - składniki:

4 jajka
1/4 szklanki cukru
kostka masła roślinnego
0
5 kg mielonego sera białego
1 i 1/2 szklanki mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka cukru pudru
1 budyń waniliowy
brzoskwinie z puszki
bułka tarta

Sernik z brzoskwiniami - sposób przygotowania:

3 żółtka zmiksować z 1/4 szklanki cukru, pół masła roślinnego, 1 i 1/2 szklanki mąki, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Dokładnie wyrobić. 1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika. 1 jajko zmiksować z pół szklanki cukru pudru, dodać ser mielony. Następnie powoli wlać stopione i ostudzone masło (1/4 kostki). Dokładnie zmiksować, wsypać 1 opakowanie budyniu waniliowego (1 łyżeczkę odłożyć do piany). Blachę posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Ułożyć ciasto a na nie ser. Posypać pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. Na brzoskwinie nałożyć pianę z 3 białek (z 1/2 szklanki cukru pudru i łyżeczką budyniu). Na to zetrzeć pozostałe ciasto z zamrażarki. Piec ok. 1,15 h w nagrzanym do 200 C piekarniku (w trakcie pieczenia temperaturę zmniejszyć do 170 C). Po upieczeniu ciasto trzymać w piekarniku do ostygnięcia.

Sernik z brzoskwiniami

Uwielbiamy serniki. Ani święta, ani większość ważnych uroczystości nie może obyć się bez tego deseru. Do wyboru mamy całą gamę różnych wariantów: sernik królewski (masa serowa włożona pomiędzy dwie warstwy ciemnego kruchego ciasta), sernik wiedeński (bez spodu), sernik krakowski (z charakterystyczną kratką), sernik z brzoskwiniami (z dodatkiem owoców i delikatną bezę) oraz całą gamę serników na zimno (z owocami lub bez i z galaretką - to najlepsze desery na lato).
Sernik z brzoskwiniami jest lubiany przede wszystkim za dodatek słodkich brzoskwiń w delikatnie kwaskowej masie serowej. Wykończenie sernika stanowi beza lekko posypana kruszonką z ciasta. Ten sernik jest słodki, ale nie przesłodzony, a owoce i beza nadają lekkości deserowi. Jednak do tego ciasta najlepiej podać niesłodzoną kawę lub herbatę.
Ze względu na owoce (zazwyczaj są to brzoskwinie z puszki) kaloryczność tego deseru jest dość wysoka - w około 120 g kawałku mamy ponad 220 kcal.
Jak upiec sernik? Aby sernik nie opadł warto piec go w kąpieli wodnej lub wstawić do piekarnika, w którym pieczemy sernik, naczynie żaroodporne wypełnione wodą.
Więcej porad dotyczących pieczenia sernika: Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Szybki sernik z sekretnym składnikiem

Podziel się

Informacje o Sernik z brzoskwiniami

Myśl globalnie, jedz lokalnie

, maliny, papryki. Bogactwo rodzimych owoców i warzyw jest ogromne, a ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia. Poniżej zdradzamy kilka przepisów z wykorzystaniem lokalnych produktów. Sernik z brzoskwiniami Składniki: Ciasto: · 200 g herbatników ·
Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

do pucharków i udekoruj plasterkami brzoskwiń. Nie ma chały, jest ciasto z chałki! Zobacz również inne przepisy z brzoskwiniami z puszki: Sernik na zimno Sernik z brzoskwiniami Sakiewki z brzoskwiniami Brzoskwiniowe tosty francuskie Zupa maślana z owocami Ananas z puszki to dobry
Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

silikonowymi bokami (pieczony i pozostawiony do wystudzenia w metalowej tortownicy może nabrać 'metalicznego' posmaku). Sernik z brzoskwiniami (na tortownicę o średnicy 24 cm) 1 kg białego półtłustego sera 200 g masła + trochę do posmarowania tortownicy 1 szklanka cukru pudru 6 jajek 1 opakowanie
20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

W grudniu nie ma co prawda świeżych owoców, które moglibyśmy dodać do ciasta. Są za to orzechy, korzenne przyprawy, jabłka i czekolada. A do tego wielkimi krokami zbliżają się święta... Sernik z brzoskwiniami Składniki: (na tortownicę o średnicy 24 cm) 1 kg białego półtłustego sera