Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Risotto z pomarańczą i tuńczykiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (8 głosów)

Risotto z pomarańczą i tuńczykiem - składniki:
Risotto z pomarańczą i tuńczykiem - sposób przygotowania: Pomarańcze obieramy (zostawiamy skórkę) i wyciskamy z nich sok. Wrzucamy skórkę do wrzątku na parę minut, aby zmiękła. Następnie kroimy w cieniutkie paseczki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojone w plasterki szalotki i smażymy na złoty kolor. Dodajemy ryż, tuńczyka, połowę skórki (resztę zostawiamy do dekoracji) i wino. Kiedy wino odparuje, wlewamy sok z pomarańczy i po trochu - bulion. Wlewamy go za każdym razem, kiedy risotto robi się zbyt suche. Gotujemy ok. 15 minut, aż ryż zmięknie, ale nadal będzie jędrny. Doprawiamy pieprzem i dekorujemy skórką z pomarańczy oraz natką.

Informacje o Risotto z pomarańczą i tuńczykiem

  • Czas na cytrusy - teraz smakują najlepiej!

    Czas na cytrusy - teraz smakują najlepiej!

    tuńczykiem - pycha! Przepis na Risotto z pomarańczą i tuńczykiem Masz ochotę na lekki deser? Cytrusowa galaretka nie jest zbyt słodka, więc raczej spełni Twoje oczekiwania. Możesz wzbogacić ją bitą śmietaną, ale i bez tego smakuje i wygląda rozkosznie. Galaretka z pomarańczy i cytryn babci Kate 6