Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

ślimaki drożdżowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

ślimaki drożdżowe - składniki:
ślimaki drożdżowe - sposób przygotowania: W dużej misce wymieszać śmietanę lub mleko z drożdżami, dodać roztopioną (schłodzoną, ale nie ściętą) margarynę, sól oraz jajko, wymieszać. Dodawać stopniowo mąkę i wyrabiać ciasto. Ciasto łatwo się łączy i nie ma potrzeby długiego ugniatania. Zostawić do wyrośnięcia ( dla niecierpliwych: to niekoniecznie)
Masa serowa:
Masło utrzeć z serem. Dodać żółtka, cukier i budyń. Na końcu delikatnie wymieszać z ubitym na sztywno białkiem.
Stolnicę oprószyć mąką, połowę ciasta rozwałkować w kształt prostokąta -cienko. Ma wierzch nałożyć połowę masy serowej, zwijać w roladę. Na pozostałym brzegu ciasta posmarować roztrzepane jajko by nie odkleiło się w trakcie pieczenia. Roladę przecinać na trzy- cztero centymetrowe kawałki, położyć na blaszkę i posmarować z wierzchu jajkiem. Piec w temp. 180 stopni aż do zrumienienia (ok. 15 minut) Z drugą częścią ciasta zrobić to samo