Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Świąteczne rogaliki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Świąteczne rogaliki - składniki:
Świąteczne rogaliki - sposób przygotowania: Na stolnicę wysypuję mąkę, dodaję sól, masło,cukier puder i rozkruszone drożdże. Wszystkie składniki dobrze wyrabiam. Następnie dodaję żółtka i śmietanę. Łączę wszystkie składniki. Jeśli ciasto jest zbyt twarde dodaję więcej śmietany. Nie czekam aż ciasto wyrośnie, tylko po wyrobieniu kroję małe porcie ciasta wałkuję w kształcie koła. Radełkiem przecinam ciasto na osiem trójkątów. Kładę małe porcje nadzienia i zlepiam kształtując rogalik. Każdy rogalik smaruję roztrzepanym białkiem. Sypiemy makiem i cukrem. Rogaliki piekę w temp. 150stopni około 25 min. Kilka rogalików posmarowałam roztopioną gorzką czekoladą i posypałam wiórkami kokosowymi, orzechami zmielonymi i pokruszonymi płatkami migdałowymi. Sposób wykonania nadzienia makowego - zaparzony mak przepuszczam przez maszynkę trzy razy. Dodaję stopioną margarynę, miód. Jajka ubijam z cukrem /cukier według uznania/ i dodaję do maku. Na końcu dodaję bakalie, jabłka przesmażone, które wkładam do słoików jesienią.

Forum

więcej