Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chleb sołtysowej

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Chleb sołtysowej - składniki:
  • Składniki:
    * 500g mąki pszennej
  • * 150g maki żytniej
  • * 2 łyżki cukru
  • * 2 łyżki soli
  • * 1.5 szklanki wody
  • * 2 łyżki oliwy lub oleju
  • * 1 torebka suszonych drożdży
  • * dodatki (ziarna słonecznika; suszona bazylia; pestki dyni itp - jak kto woli)
Chleb sołtysowej - sposób przygotowania: Zaczynamy:
* Z podanych składników ugnieść dokładnie ciasto tak, aby miało jednolitą konsystencję (nie dodawać dodatków. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 20 min) * Po wyrośnięciu dodać dodatki (ja dodałam słonecznika i bazylię) i ugnieść jeszcze raz *Odstawić do wyrośnięcia ( około 20 min) * Ugnieść ciasto i uformować z niego bochenek chleba - jeśli ciasto jest bardzo klejące delikatnie podsypać mąką. * Bochenek układamy blaszce z papierem do pieczenia (można papier podsypać mąką). Pieczemy w temperaturze około 200 stopni czasem sprawdzając wykałaczką, czy chlebek w środku jest już suchy. *Pod koniec pieczenia smarujemy wierzch chleba rozmieszanym białkiem z jajka i jeszcze podpiekamy do zarumienienia.