Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chlebek babuni

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Chlebek babuni - składniki:
Chlebek babuni - sposób przygotowania: Do blaszki wlewam letnią serwatkę, następnie powolutku posypuję mąką, sól i cukier w rogi pojemnika, w środek mąki dajemy drożdże. Jest to chlebek jaki piekła nasza babcia metodą tradycyjną, przepis zmodyfikowany tak, aby nadawał się do pieczenia w maszynie. Moje dzieci go uwielbiają.
P.S. Serwatkę otrzymuję przy okazji robienia białego sera. Ok. 5 l mleka tłustego (od krowy) odstawiam na kilka dni w ciepłe miejsce. Po zebraniu śmietany, ser podgrzewam na wolnym ogniu ok 20 min - tak, by był wciąż ciepły, ale nie gorący. Odstawiam na ok. 30 min do wystygnięcia. Odcedzam - na durszlaku zostaje twarożek, a w garnku mam serwatkę do chlebka.