Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Krem z brukselki z topionym serkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Krem z brukselki z topionym serkiem - składniki:
Krem z brukselki z topionym serkiem - sposób przygotowania: W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę na której podsmażamy pokrojoną w krążki cebulę i czosnek. Odkładamy 4 szt. brukselki, pozostałą brukselkę kroimy w ćwiartki i dodajemy do cebuli, smażymy około 5 minut, aż brukselka lekko zbrązowieje. Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy ok. 30 minut. Do zupy dodajemy serek topiony i dokładnie mieszamy rózgą, aby serek się rozpuścił. Zupę blendujemy. Odłożone brukselki gotujemy we wrzątku ok. 4 minuty, następnie hartujemy pod zimną wodą i oddzielamy pojedyncze listki. Papryczkę drobno siekamy. Zupę podajemy z listkami brukselek, chilli, świeżymi ziołami, delikatnie skropioną oliwą z oliwek.

Informacje o Krem z brukselki z topionym serkiem

  • Postrachy szkolnej stołówki w smacznych wydaniach

    Postrachy szkolnej stołówki w smacznych wydaniach

    Szarawa, rozgotowana brukselka zapewne niejednemu uczniowi spędzała sen z powiek. Tymczasem wystarczy ją upiec z solą, odrobiną oliwy i soku z cytryny (można też dodać boczek), aby nabrała wyjątkowego smaku. Polecamy także w kremowej zupie z dodatkiem ostrej papryczki chilli. Krem z brukselki z

  • Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?

    Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?

    Badowska Smak tej łagodnej zupy krem przełamany jest ostrością papryczki chili. Możesz serwować ją z odrobiną kwaśnej śmietanki lub grzankami. Krem z brukselki z topionym serkiem 300 g brukselki 100 g serka topionego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1,5 l bulionu warzywnego oliwa papryczka