Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Łosoś na parze z warzywami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Łosoś na parze z warzywami - składniki:
Łosoś na parze z warzywami - sposób przygotowania: Łososia myjemy i kroimy na kawałki po około 150 g. Wcieramy w łososia czosnek (ja wcześniej go przecisnęłam przez praskę). Następnie dodajemy pieprz i sól (ja nie soliłam, bo podawałam go z dipem koperkowym). Wyciskamy na łososia sok z połówki cytryny i dodatkowo ścieramy skórkę z całej cytryny (pamiętajcie, żeby sparzyć wcześniej cytrynę). Na końcu pokrywamy łososia pociętą w talarki lub półksiężyce cebulą i odstawiamy go na ok. 15 minut. W międzyczasie przygotowujemy warzywa. W moim przypadku pokroiłam ziemniaki na ćwiartki, obsypałam rozmarynem i kminkiem oraz dodałam na wierz trochę masła. Ziemniaki umieściłam na samym spodzie parowaru (możecie także wykorzystać garnek do gotowania na parze). Do naczynia powyżej włożyłam fasolkę i buraki. Włączyłam urządzenie na 15 minut. Następnie ściągamy z łososia cebulę i posypujemy go (bardzo obficie) drobno posiekanym koperkiem. Wkładamy go do naczynia na samej górze parowaru (ponad warzywami). Tak przygotowanego łososia gotujemy na parze 15 minut. Na ostatnie 5 minut gotowania dodałam do naczynia z fasolką i burakami pokrojoną w talarki cukinię. I gotowe! Teraz pozostaje się delektować:)