Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Placki z cukinii

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Placki z cukinii - składniki:
Placki z cukinii - sposób przygotowania: Trzemy cukinię na tarce z dużymi oczkami. Lekko solimy. Jeżeli cukinia jest wodnista można przełożyć ją na sitko i odstawić na ok 10 minut, trochę wody powinno z niej wyciec. W tym czasie siekamy drobno cebulę i bazylię. Do miski przekładamy cukinię, dodajemy bazylię, jajko, pieprz, chilli, cebulę, 4 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Jeżeli masa będzie za rzadka można dodać 1-2 łyżki mąki. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Nakładamy placki 1 łyżka na sztukę. Lekko je spłaszczamy (płaskie lepiej się usmażą) i wyrównujemy brzegi (inaczej wystające kawałki cukinii szybko się przypalają). Smażymy na rumiany kolor z obu stron. Należy uważać przy przewracaniu placków ponieważ są bardzo delikatne. Usmażone placki układamy na ręcznik papierowy, aby odciekł nadmiar tłuszczu. Następnie przekładamy na talerz i gotowe :)
Delikatne placki z cukinii z mozzarellą

Informacje o Placki z cukinii

  • Placki z cukinii

    <strong>Placki</strong> z <strong>cukinii</strong>

    Jest przy tym bardzo zdrowa - zawiera kwas foliowy. Wspomaga prace mózgu - jest bogata w witaminy z grupy B, potas i magnez. Dzięki zawartości witamin A, C i K pomaga przyswajać żelazo, dobrze wpływa na zęby i dziąsła. Zatem do pracy - placki z cukinii same się nie zrobią, a warto poświecić im

  • Placki z cukinii ze śliwkami kalifornijskimi i natką pietruszki

    <strong>Placki</strong> z <strong>cukinii</strong> ze śliwkami kalifornijskimi i natką pietruszki

    14 porcjiCzas przygotowania: 120 minut Składniki:Ciasto:2 średnie cukinie ok. 60 dkg1 większy ziemniak3 łyżki mąki orkiszowej15 dkg śliwek kalifornijskich3 łyżki posiekanej natki pietruszki1 łyżka masła miękkiego1 łyżeczka solipieprz (opcjonalnie)olej do smażeniaręcznik papierowy do odsączania Przyg

  • Natarcie tarek, czyli dlaczego warto trzeć i ścierać?

    Natarcie tarek, czyli dlaczego warto trzeć i ścierać?

    . Narzędzie warto przetestować przy przygotowywaniu placków z cukinii. Wygodna rączka i ostre krawędzie tarki pomogą szybko zetrzeć warzywo na delikatne paseczki, dzięki czemu nasze placuszki będą miały ciekawą fakturę. Za pomocą tych ostrzy na cieniutkie paseczki utrzemy zarówno warzywa, owoce, jak i miękkie

  • Urządzenia do makaronu z warzyw, mandoliny, tarki i inne - ułatw sobie obróbkę warzyw

    Urządzenia do makaronu z warzyw, mandoliny, tarki i inne - ułatw sobie obróbkę warzyw

    okazać się szatkownice i mandoliny z pomocą, których szybko przygotujemy warzywa w cienkich plastrach czy drobnej kostce.  Do przygotowywania warzywnych placków - z cukinii, marchwi czy ziemniaków - przyda się także wysokiej jakości tarka. Warto zwrócić uwagę by była na tyle solidna, by mogła służyć

  • Menu dnia z letnią sałatką i wytrawnymi goframi

    Menu dnia z letnią sałatką i wytrawnymi goframi

    udekoruj listkami bazylii.   Alternatywą dla tradycyjnych placków z cukinią mogą być gofry. Wyglądają pięknie i są pyszne. 250 g mąki 1 cukinia 250 g masła 4 jaka szczypta soli Rozpuść masło w rondelku. Cukinię zetrzyj na drobnej tarce i dobrze odciśnij z soku. Białka ze szczyptą soli ubij na

  • Jak zrobić placki ziemniaczane? Propozycje dodatków do dania i sprawdzone przepisy

    Jak zrobić placki ziemniaczane? Propozycje dodatków do dania i sprawdzone przepisy

    . Dowolnej wielkości placki smaż z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju, aż będą złocisto-brązowe. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Autor przepisu: Zuzanna Wiciejowska Przepis na placki z cukinii i ziemniaków Smak placków ziemniaczanych możemy urozmaicić dodatkiem cukinii lub startej dyni. Dzięki temu

  • Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

    Placki na słodko i słono - prosty i tani sposób na obiad

    dodając do cukinii inne warzywa - zobacz na przykład nasz przepis na placki z cukinii i marchwi . Placuszki z cukinii 4 małe cukinie (lub 2 duże) 100 g mąki pszennej 1 jajko sól olej do smażenia kwaśna śmietana Cukinie zetrzyj na tarce - ja lubię takie cienkie wiórki. Jeśli jest bardzo wodnista

  • Mozzarella - kulinarny skarb z południa Włoch (PRZEPISY)

    Mozzarella - kulinarny skarb z południa Włoch (PRZEPISY)

    mniejsze kawałki listkami radicchio. Na wierzchu układamy buraczki i porwaną na kawałeczki mozzarellę. Skrapiamy przygotowanym sosem, lekko mieszamy, posypujemy orzechami i szczypiorkiem. Delikatne placki z cukinii z mozzarellą Potrzebne składniki: - 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach