Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ślimaki myśliwego

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Ślimaki myśliwego - składniki:
Ślimaki myśliwego - sposób przygotowania: OPCJA I: produkt rozmrażamy, a następnie wyciągamy mięso ślimaka z muszelek w całości specjalnym wąskim widelczykiem lub wykałaczką. Niezjadliwą cienką część ślimaka (schowana w muszli najgłębiej) odcinamy i wyrzucamy. Płuczemy muszle i odkładamy do wyschnięcia. 1. Do miękkiej kostki masła dodaj natkę drobno posiekanej pietruszki, rozgnieciony czosnek, drobno pokrojony szczypiorek, posiekaną cebulę, grzyby, kwaśną śmietanę oraz przyprawy. Wszystko utrzyj na jednolitą masę. 2. Muszelki uzupełniamy farszem, wkładamy mięso ślimaka, a na koniec ponownie farsz. 3. Przygotowane ślimaki umieszczamy na blaszce lub w specjalnym naczyniu żaroodpornym (z otworami na ślimaki). Piekarnik nagrzewamy do 200 C i zapiekamy je przez ok. 10-15 minut.