Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cytrynowy makaron domowej roboty

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Cytrynowy makaron domowej roboty - składniki:
  • 100 g mąki typu 00 - taka będzie najlepsza
  • ale pszenna też będzie dobra
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • skórka z 1/2 cytryny
Cytrynowy makaron domowej roboty - sposób przygotowania: Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołek w środku i rozbić w nie jajko. Dodać sól i posiekaną skórkę z cytryny. Ciasto wyrabiamy, aż będzie elastyczne. Wałkujemy ciasto, aż będzie bardzo cienkie. Tniemy nasz makaron na wstążki. Szerokość zależy od was :). Gotujemy w lekko osolonej wodzie. To ile będzie gotował się makaron, zależy od jego grubości. Ja podałam go z oliwą z oliwek roztartą z jednym małym ząbkiem czosnku.