Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tort z Serduszkiem - przepis blogera

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tort z Serduszkiem - przepis blogera - składniki:
  • ciasto:
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki wody
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2.5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 płaskie łyżki kakao
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • krem z nutellą:
  • 200 g masła
  • 200 g nutelli
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki rumu lub innego alkoholu
  • dodatkowo:
  • dżem z czarnych porzeczek
  • 2 opakowania Maltesersów (na większy tort potrzebne będą 3 opakowania
  • część się kruszy podczas przecinania na pół)
Tort z Serduszkiem - przepis blogera - sposób przygotowania: Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy pozostałe składniki, oprócz kakao, i chwilę razem miksujemy. Następnie ciasto dzielimy na dwie części (1/3 i 2/3) Do 1/3 części dodajemy 2 łyżki kakao. Do 2/3 pozostałego ciasta 2 łyżki mąki. Przygotowujemy dwa rękawy cukiernicze lub silne worki jednorazowe. Umieszczamy je w wysokich szklankach i wtedy dopiero przekładamy do rękawów ciasto. Rękaw z ciastem kakaowym powinien mieć większą dziurkę na końcu. Część białego ciasta pozostawiamy w misce (na dno i do przykrycia). Krem: Masło ucieramy na puszystą masę. Ucierając dodajemy po łyżeczce nutelli. Na końcu dodajemy kakao i alkohol. Poniższe czynności powtarzamy trzykrotnie (aby otrzymać trzy placki). Tortownicę o średnicy 18 cm smarujemy masłem i dno wykładamy papierem do pieczenia. Na dno wykładamy cienką warstwę białego ciasta. Na to wyciskamy z rękawa okręgi z ciasta kakaowego, na nich powtarzamy okręgi ciastem jasnym i jeszcze raz powtarzamy okręgi ciemne. Całość przykrywamy cienką warstwą ciasta jasnego. Każdy placek pieczemy ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Na wierzchu mogą tworzyć się górki, po upieczeniu można je wyrównać nożem. Upieczone placki przekładamy dżemem i kremem z nutelli. Całość z wierzchu smarujemy kremem i ozdabiamy polówkami Maltesersów. Serce powstało z odwróconych połówek.

Forum

więcej