Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karkówka w sosie imbirowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Karkówka w sosie imbirowym - składniki:
Karkówka w sosie imbirowym - sposób przygotowania: Grzyby zalewam wrzątkiem i odstawiam, aby dobrze zmiękły. Marchewkę kroję w cienkie plasterki, dodaję bambus, fasolkę i kiełki, smażę w oleju na niedużym ogniu ok. 15 minut. Grzyby dokładnie odsączam, kroję w cienkie paseczki i mieszam z resztą warzyw. Całość zdejmuję z patelni i odstawiam. Karkówkę kroję w małe kawałki. W woku rozgrzewam olej roślinny z dodatkiem oleju sezamowego. Dodaję imbir i rozgnieciony czosnek, wrzucam mięso, obsmażam na silnym ogniu przez kilka minut. Zalewam bulionem i sosem sojowym, dodaję przyprawę "5 smaków". Duszę 10-15 minut (aż mięso zmięknie). 2 łyżki sosu przelewam do miseczki, odstawiam na minutę aby przestygło. Powoli wsypuję mąkę, cały czas mieszając. Dodaję ponownie do sosu razem z uduszonymi warzywami, dokładnie mieszam. Podaję z ryżem lub makaronem sojowym.